Szőlőmetszés Villány szívében, hogy szőlője virágozzon

A szőlőmetszés Villányban kulcsfontosságú a szőlő egészségének és a bogyók minőségének megőrzése érdekében. Ez a folyamat segít szabályozni a növekedést, javítja a légáteresztést és a napfény hozzáférést a fürtökhöz, ami végső soron jobb ízű és aromájú szőlőt eredményez. Emellett a megfelelő metszés segít megelőzni betegségeket és növeli a hozam stabilitását.

Villányban a szőlőmetszést általában télen, pihenőidőszakban, január és február között végzik, amikor a növény nyugalmi állapotban van. Ez az időszak ideális, mert a metszés nem károsítja a növényeket, és könnyebben láthatók a vesszők, ami precíziós munkát tesz lehetővé. A helyi időjárási viszonyok miatt azonban fontos, hogy a metszést száraz időben végezzük, hogy elkerüljük a betegségek terjedését.

Villányban gyakran alkalmazzuk a hagyományos vagy a spur módszert, de egyre népszerűbb a spur pruned és a cordon technika is. A hagyományos módszer során rövid vesszőket vágunk vissza, míg a spur metszésnél a vesszők rövidebbek, de több oldalág marad. A cordon technika hosszabb vesszőket hagy, amelyek segítenek a hozam növelésében. A választás a szőlőfajta, a terület adottságai és a kívánt termésminőség szerint történik.

Villány klímája meleg és száraz, ami kiváló feltételeket teremt a szőlő növekedéséhez, de ugyanakkor nagy odafigyelést igényel a metszés során. A forró nyarak miatt fontos, hogy a metszéssel szabályozzuk a növekedést és a vízfelhasználást, hogy elkerüljük a túlzott kiszáradást. Emellett a hideg téli fagyok miatt olyan metszési technikákat alkalmazunk, amelyek segítenek a növények fagytűrésében, így biztosítva a jó terméskilátásokat a helyi adottságokhoz igazítva.