Építsünk kerti grillt Abán együtt

A kerti grill építése során fontos, hogy tartós és hőálló anyagokat válasszunk. Általában tűzálló téglát vagy betonblokkot használnak az alaphoz, mivel ezek jól bírják a magas hőmérsékletet. Emellett az acél vagy alumínium fém részek, például rácsok, szintén jó választások, mert ellenállnak a rozsdának és a hőhatásnak. Nem elhanyagolható a csempe vagy a természetes kő burkolat sem, ami esztétikai szempontból is vonzóvá teszi a grillt.

Ha gyakran tervezel családi összejöveteleket, érdemes egy nagyobb grillt választani, amely legalább 100-120 cm széles. Ez elegendő helyet biztosít a húsok, zöldségek és egyéb ételek egyszerre történő sütésére. Fontos figyelembe venni a grill magasságát is, hogy kényelmesen tudj dolgozni benne. Általában egy 80-90 cm magas grill ideális, mert így nem kell túlságosan hajolnod sütés közben.

Sokan elkövetik azt a hibát, hogy nem tervezik meg alaposan a grill elhelyezését. Fontos, hogy a grill egy szellős helyen legyen, távol a gyúlékony anyagoktól, de mégis közel a konyhához, hogy könnyen hozzáférhess a hozzávalókhoz. Egy másik gyakori hiba, hogy nem hagynak elegendő helyet a szénnek vagy a fáknak, ami a megfelelő légáramlást segíti. Emellett a nem megfelelő hőszigetelő anyagok használata szintén problémát okozhat a grill hatékonyságában.

A kerti grill hosszú élettartama érdekében rendszeres karbantartás szükséges. Érdemes használat után mindig megtisztítani a rácsokat és a belső teret, hogy eltávolítsd a zsírt és az ételmaradékokat. Érdemes továbbá évente egyszer ellenőrizni a szerkezet állapotát, különös figyelmet fordítva a rozsdásodásra és repedésekre. Ha fém részeket használsz, akkor érdemes speciális grill olajat alkalmazni, ezzel megakadályozhatod a korróziót és megőrizheted a fényét is.